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〜 鶏雑炊 〜
冷凍しておいた5倍がゆ、冷凍しておいた鶏ささ身のすりつぶし、冷凍しておいたシイタケのみじん切り、冷凍しておいた万能ネギの小口切り、冷凍しておいた和風だし
1. 冷凍しておいた5倍がゆ、鶏ささ身、シイタケ、万能ネギ、和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
2. 1.を混ぜ合わせる。
〜 豆腐の野菜あんかけ 〜
豆腐、冷凍しておいたニンジンのみじん切り、冷凍しておいた小松菜のみじん切り、冷凍しておいた大根のみじん切り、冷凍しておいた和風だし、水溶き片栗粉
1. 豆腐を適当な大きさに切って器に入れ、電子レンジで30秒位加熱し、水を切る。
2. 冷凍しておいたニンジン、小松菜、大根、和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
3. 2.が熱いうちに水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみをつけて、あんをつくる。
4. 3.を1.の上にかける。
〜 青菜のバナナ和え 〜
バナナ、冷凍しておいたほうれん草のみじん切り、冷凍しておいた小松菜のみじん切り
1. バナナを適当な大きさに切って器に入れ、フォークの背で粗くつぶす。
2. 冷凍しておいたほうれん草、小松菜を器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
3. 1.と2.を混ぜ合わせる。
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