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〜 五目雑炊 〜

冷凍しておいた軟飯、冷凍しておいたニンジンのさいの目切り、冷凍しておいたキャベツの粗みじん切り、冷凍しておいた和風だし、ベビーフード『和光堂 手作り応援 五目まぜご飯のもと』

1. 冷凍しておいた軟飯、ニンジン、キャベツ、和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
2. 1.に『五目まぜご飯のもと』を加えて混ぜ合わせる。
〜 金目鯛の煮付け 〜

金目鯛の切り身、和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん

1. 和風だし、砂糖、しょうゆ、みりんを煮立てる。
2. 1.に金目鯛の切り身を加えて煮る。
〜 キノコの卯の花煮 〜

卵、冷凍しておいたエノキダケ、冷凍しておいたシメジ、冷凍しておいたニンジンの千切り、冷凍しておいた小ネギの小口切り、冷凍しておいた和風だし、おからパウダー、砂糖、しょうゆ、サラダ油

1. 冷凍しておいた和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
2. サラダ油少々を熱したフライパンで、エノキダケ、シメジ、ニンジン、ネギを軽く炒める。
3. 2.に1.と、砂糖、しょうゆ、おからパウダーを加えて煮る。
4. 3.に溶き卵を加えてひと混ぜする。
〜 アスパラのバター醤油炒め 〜

冷凍しておいたアスパラガスの小口切り、バター、しょうゆ

1. バター少々を熱したフライパンで、冷凍しておいたアスパラガスの小口切りを炒める。
2. 1.にしょうゆ少々を加えて軽く炒める。
〜 小松菜と豆腐の味噌汁 〜

豆腐、冷凍しておいた小松菜のみじん切り、冷凍しておいた和風だし、味噌

1. 冷凍しておいた小松菜、和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
2. 1.にさいの目切りにした豆腐と味噌少々を加えて混ぜ合わせ、電子レンジで30秒位加熱する。

リクエストは、久々にネコさんでした。
しかも、オレンジの・・・という条件付きだったので、混ぜご飯の素みたいなニンジンのものを使いました。
今日もミユは完食で、得意気に空のお弁当箱を出して見せてくれました!
おうちで食べるご飯も、こうだといいんだけどなぁ〜



今日も夕飯は大人の夕飯とほとんど同じメニュー。
取り分けは、ほんとに楽になりましたねぇ〜。
リクトが食べてくれるかどうかは別として


基本的にはよく食べてくれる子なんですが、ここ数日、ちょっとだけ風邪気味のせいか、食べっぷりがイマイチのような・・・。

今日のご飯は、雑炊にしたので、少し食べやすかったようですが。
涼しくなってきたかなぁ〜と思ったら、また気温が高くなったりで、体を壊しやすそうなので、注意してあげなくちゃなぁ

今夜はこれから、お仕事も兼ねた来客予定があるので、このへんで〜


(・・・と思ったら、お客様のお勤めがまだ終わらず、明日に延期になりました

