〜 イワシのおじや 〜
材料
冷凍しておいた軟飯、冷凍しておいた和風だし、イワシ
作り方
1. イワシのウロコと頭を取り、手開きにして、中の骨をとりのぞく。
2. 1.の身をこそげ取ってゆでてすりつぶす。
3. 冷凍しておいた軟飯、和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
4. 2.と3.を混ぜ合わせる。
〜 ほうれん草のゴマ和え 〜
材料
冷凍しておいたほうれん草のみじん切り、白すりゴマ、砂糖、しょうゆ
作り方
1. 冷凍しておいたほうれん草のみじん切りを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
2. 白すりゴマに、砂糖としょうゆを少々加えて混ぜ合わせる。
3. 1.を2.で和える。
〜 ニラと卵のスープ 〜
材料
冷凍しておいたニラのみじん切り、卵、冷凍しておいた野菜スープ、しょうゆ
作り方
1. 冷凍しておいたニラ、野菜スープを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。
2. 1.が熱いうちに、しょうゆ少々と、溶き卵を加えて、電子レンジで20秒位加熱する。
今日は新しく青背魚を始めました
白身魚、赤身魚に続き、やっとこさ、青魚の登場
アジかサンマもよく食べるので迷ったけど、我が家でアジを食べる時は干物が多いし、せっかくなので、今日はイワシを買って来て、下ごしらえしました!
小さめだけど、5尾買って・・・いや、6尾だったかな?(←記憶力が衰えてる)
全部身をかき出して、つみれにして、今日のマミィとミユの夕飯にはつみれ汁と、あと、残った皮や中骨も、身がくっついていてもったいないので、素揚げにして、ポリポリ食べました
ちなみに、マミィ、面倒くさがり屋だし、料理は嫌いなので、普段は滅多に、こんなことはしません
でも可愛いメロメロ坊や、リクトくんのためだから
とか言いつつ、生協の宅配で、「イワシのたたき」も注文しました
楽チンなので、今度は、こっちも活用します(笑)!
さて、リクトくんはと言うと・・・。
イワシは気に入ってくれたようで、久々に、ご飯をパクパク食べてくれました
ご飯は中途半端な5倍がゆや軟飯よりは、大人のご飯に近いくらいの固さか、もしくはおじやや、リゾットのように、水分多目が好みのようですが。
今日も、おじやにしたから、より、よかったのかな?
でも、味も気に入ってくれたように見えたぞ
そして、昼に引き続き、夜も完食
う〜れしぃ〜なぁ〜
凹まないと決めても、今日はイワシの下ごしらえまでしちゃったんだから、食べてくれなかったら、また凹むところでした
ミユも、つみれ汁も、中骨せんべいも、美味しいと言いながら、いっぱい食べてくれました!
ミユも先週くらいまで、夕飯はあまり食べてくれないことが続いていたので、今日は二人とも食べてくれて嬉しかったです!
食べてくれる人がいると、嫌いな料理でも、作ってよかったなぁ〜と思えるのが不思議!
ん?
もしかして、いつも食べてくれなかったのは、マミィの料理が手抜きすぎたせいか!?
たまには、ちょっと手をかけて(イワシ手開きしただけで、手をかけたと思い込んでる)、料理してみるのもいいものですね
・・・って、たぶん、そう思っているのは今だけで、明日になったら、また忘れて、手抜き三昧かもしれないですけどね
でも毎日必ず拝見させていただいてます☆
リクト君もミユちゃんも日に日に成長されているのを拝見して
私まで嬉しくなってしまいます♪
リクト君、つかまり立ちもずいぶんできるようになったし
歩けるようになったら早そうですよね。
今後がとても楽しみです♪
それにしてもマミィさんの離乳食が手抜きだなんてとんでもない!
私はどうなってしまうのかしら(笑)
料理が嫌いとおっしゃっていても、リクト君のために一切、手を抜かずにキレイに仕上げる素晴らしさはいつも頭が下がります。
本当にすごいです、マミィさん☆
いつもこちらにおじゃますると、「私も手を抜いている場合ではないぞ」って思えるんです。
本当にいつもありがとうございます。
これからも楽しみにしています♪
私も離乳食頑張ります!!
また立ち寄らせてください|´▽`)ノ☆。・:*:・゚'★,。・:*:・'。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆
私のブログにも遊びにきてください♪
izutomoママさん、こんにちは!
>リクト君、つかまり立ちもずいぶんできるようになったし
>歩けるようになったら早そうですよね。
今朝の記事にも書いたんですが、ベッドで寝ている私に近づこうと、普通に何度も立ち上がったのにはビックリしました。
出来ない、ということもそうだけど、リクトにはイマイチ、お座りやハイハイの欲求がないようにも見えます。(^^;
>料理が嫌いとおっしゃっていても、リクト君のために一切、手を抜かずにキレイに仕上げる素晴らしさはいつも頭が下がります。
いやいや、やることが雑なんで。σ(^◇^;)
手は抜きまくりですよ。
自分の性格を分かっているので、これ以上、手抜きしだすとキリがない気がして、なんとか現状維持で頑張ってます。
>いつもこちらにおじゃますると、「私も手を抜いている場合ではないぞ」って思えるんです。
あ、それはお互い様ですね♪
私も相当izutomoママさんからパワーもらってますから!
温かい気持ちにさせてもらえるので、感謝しています!!
こちらこそ、いつも、どうもありがとうございます!(*^o^*)
こたママさん、はじめまして!
ご訪問&コメント、どうもありがとうございます♪
後ほど、ブログにお邪魔させていただきますね。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!