【離乳食後期】根菜チャーハン/ツナジャガ/チンゲン菜のクリーム煮

〜　根菜チャーハン　〜


材料

冷凍しておいた軟飯、ゴボウ、冷凍しておいたレンコンの薄切り、冷凍しておいたニンジンのみじん切り、冷凍しておいた万能ネギの小口切り、しょうゆ、サラダ油


作り方

1. ゴボウを洗ってピーラーで皮をむき、適当な大きさに切ってゆでた後、すりおろす。

2. 冷凍しておいた軟飯、レンコン、ニンジン、ネギを器に入れて、電子レンジでチン！して解凍する。

3. サラダ油少々を熱したフライパンに、1.と2.を加えて炒め、しょうゆ少々で味付けする。



〜　ツナジャガ　〜


材料

ツナ缶、冷凍しておいたジャガイモのマッシュ、冷凍しておいたニンジンのみじん切り、冷凍しておいた和風だし


作り方

1. ツナを茶こしに入れ、上から熱湯を回しかけて、塩分と油分を落とす。

2. 冷凍しておいたジャガイモ、ニンジン、和風だしを器に入れて、電子レンジでチン！して解凍する。

3. 2.に1.を加えて混ぜ合わせ、電子レンジで20秒位加熱する。



〜　チンゲン菜のクリーム煮　〜


材料

冷凍しておいたチンゲン菜のみじん切り、冷凍しておいたホワイトソース


作り方

1. 冷凍しておいたチンゲン菜のみじん切り、冷凍しておいたホワイトソース、冷凍しておいた野菜スープを器に入れて、電子レンジでチン！して解凍する。

2. 1.を混ぜ合わせる。

　
　
　
今日から新しくゴボウを始めました

--> ゴボウの下ごしらえ・冷凍保存方法

先日始めたレンコンと同じく、繊維質も多いし、無理に使わなくてもいいとは思ったんですが。

まぁ、食べれるようになるにこしたことはないし、すりおろして使ってみました。

量をそんなに使わなかったので、リクトの反応も、コレと言ってよく分かりませんでしたが

どっちかと言うと、ツナジャガに反応してましたねぇ

今日はオイル缶だったので、熱湯を回しかけて、使いました。

ツナ缶は便利ですね！

特に下ごしらえもいらないし、マグロとか、カツオとかゆでてほぐして冷凍するより、はるかに楽だわ

ちなみに、ツナ缶の残りは、マヨネーズと一緒にパンにのっけて、トーストにして食べました