離乳食初期
  (ゴックン期)

離乳食初期(ゴックン期)
離乳食中期
  (モグモグ期)

離乳食中期(モグモグ期)
離乳食後期
  (カミカミ期)

離乳食後期(カミカミ期)
離乳食完了期
  (パクパク期)

離乳食完了期(パクパク期)
初期の記録
初期メニュー一覧
中期の記録
中期メニュー一覧
後期の記録
後期メニュー一覧
完了期の記録
完了期メニュー一覧


2007年05月19日

【離乳食後期】ブロッコリーのスープがゆ/キノコシチュー/豆腐ピザ

【離乳食後期】ブロッコリーのスープがゆ/キノコシチュー/豆腐ピザ



〜 ブロッコリーのスープがゆ 〜


ペン 材料

冷凍しておいた5倍がゆ冷凍しておいたブロッコリーの穂先冷凍しておいた野菜スープ


ペン 作り方

1. 冷凍しておいた5倍がゆブロッコリー野菜スープを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。

2. 1.を混ぜ合わせる。



〜 キノコシチュー 〜


ペン 材料

シメジ冷凍しておいたシイタケのみじん切り冷凍しておいたニンジンのみじん切り冷凍しておいたブロッコリーの穂先冷凍しておいた野菜スープ、ベビーフード『和光堂 手作り応援 ホワイトソース』、お湯


ペン 作り方

1. 『ホワイトソース』を表示の分量のお湯で溶く。

2. シメジをやわらかくゆでて、みじん切りにする。

3. 冷凍しておいたシイタケニンジンブロッコリー野菜スープを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。

4. 3.1.2.を加えて混ぜ合わせ、電子レンジで20秒位加熱する。



〜 豆腐ピザ 〜


ペン 材料

木綿豆腐冷凍しておいたトマトソース冷凍しておいたパプリカのみじん切りスライスチーズ


ペン 作り方

1. 木綿豆腐を水切りして、薄くスライスする。

2. 冷凍しておいたトマトソースパプリカを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。

3. 1.と上に、2.と、スライスチーズをのせ、オーブンで2分位加熱する。

 
 
 
今日から新しく、シメジを始めましたexclamation手(グー)



キノコ類は、シイタケに続いて、シメジで2種類目。

もう少ししたら、エノキダケや、エリンギも、始めたいと思っています。

キノコ類は、低カロリーで、コレステロールを下げる働きがありますよね。

我が家では、高コレステロール血症のパピィのために、キノコは常に2〜3種類は、常備しています。

傷んでしまわないうちに、すぐに冷凍保存することが多いんですが。

冷凍保存する時によくやるのがキノコミックスです。

別に、何か特別調理するとかでなくて、好きなキノコを数種類・・・マミィが常備しているものだと、シイタケ、エノキダケ、シメジが多いんですが、これを適当な大きさに切るなり、割くなりして、混ぜて、1つの冷凍保存バッグに入れて、冷凍してしまうのです。

使う時は、そのまま炒めたり、煮たり、炊き込みご飯や、パスタや、味噌汁の具にしたり。

シラタキと一緒に、ガーリックパウダーと、塩コショウとか、しょうゆとかで、炒め煮なんかにしたものは、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもよく作ります。



リクトがキノコをどんどんクリアしてくれて、かつ、好きになってくれるといいな黒ハート

リクトもだんだん、大きめに切ったものも食べられるようになってくるし、いつも家に、冷凍で常備しているものだと、調理が楽なので、マミィも助かりまするんるん



結婚して以来、ほんっと冷凍派なので、生野菜のサラダとかでさえ、面倒くさいんです。

あ、面倒くさいから作らないわけじゃなくて、作ってますけどね。

調理の度に、ザルや、包丁や、まな板を使うのが面倒なのですたらーっ(汗)

洗い物は、食器洗い乾燥機を購入したので、大分減っているはずですが、キッチンが散らかるのも嫌なのです。

要するに、料理(含め、掃除以外の家事全般)が嫌いなダメ主婦(笑)あせあせ(飛び散る汗)ふらふら

その上、嫌いだからと言って、やるのをやめることも、自分を責めて違うストレスになってしまうという、厄介な性格。

なので、冷凍保存というのは、そんな厄介な性格のマミィには、ピッタリの手抜き方法なのです。

面倒くさいことは、なるべく事前に済ませておけば、調理の手間も省けるし、食費や、光熱費や、時間の節約につながることも多いですしねるんるん手(チョキ)



おや、話がぶっとんだぞ。

(風邪が全然治らなくて、お疲れ気味なのです。。。思考回路がイマイチ。。。)



キノコの話だったexclamation×2ふらふら

シメジは、もちろん、冷凍保存しておきました!

大人用のキノコミックスとは別に、リクト用は、ゆでてみじん切りにしたものを冷凍。

今回は、シメジと、シイタケを、同じ鍋でゆでちゃいました。

鍋の中で混ざらないように、片方はザルごと鍋に入れて。

で、ゆで汁も、キノコのダシとして、製氷皿で冷凍るんるん

これは、離乳食にももちろんですが、大人用の料理の時も、汁物でも、チャーハンでも、煮物でも何でも、ちょっと使うだけで、いい香りになるので、重宝しますexclamation

解凍してから使ってもいいし、汁物や煮物なんかだったら、煮立っている中に、冷凍キューブのままポンと入れれば、すぐ溶けます。

(また冷凍の話になってる。。。)



今日のリクトですが、朝から食欲もあって、ペロリと完食!

ゴキゲンも絶好調るんるん

今日で完食、3日目かな?

嬉しいですねぇ〜黒ハートわーい(嬉しい顔)



昨日の豆腐ステーキも好評だったんですが、今日の豆腐ピザも、リクトは大喜びでした黒ハート

あ、ちなみに、昨日の豆腐ステーキは、ミユ用には、トマトソースではなくて、バターでソテーしたものに、しょうゆとみりんを加えて、甘く仕上げてあげました。

ミユにも大好評黒ハート

冷奴とかが美味しくなる季節ではあるけど、リクトにはまだ、お豆腐は加熱して使ってあげたいし、こんな食べ方なら、ミユもリクトも同じものを食べられていいですよね!






2016年3月現在、リクトは小学校の3年生です‼

離乳食を卒業した今でもたくさんのアクセスやコメント・メッセージをいただき、今では、更新当時よりもはるかに多くの『1日:30,000〜35,000pv/ご訪問者様:5,000〜6,000人』という沢山の方々に愛していただいているブログになっています。
当時と違いFacebookなどSNSも、より身近になった昨今、たまたま"共通の友人"の投稿コメント欄などを通して、現在や数年前このブログをご拝読・ご活用いただいた方々と知り合ったり、マミィのお仕事でありますサロンのご新規様との会話の中で「え!あのブログのマミィさんとリクトくんなの!?」という驚きの場面があったり、そうした中で、感想や感謝のお声をいただくことが増えていたり。

続けてよかったなぁ、と、皆々様はもちろん、過去に育児ストレスでもがいていた自分自身へも感謝したい思いと、今でも多くの励みををいただいております。本当にありがとうございます❤

現在、こちらのブログの更新は終了していますが、たまぁーーに、お仕事ブログの方でリクトが登場することも⁉甘えん坊で、よく食べ、大きいのは、現在も変わらず・・・です(笑)💦

💠マミィよりお知らせ💠

2015年11月15日(日)「おかげさまで15周年☆Cenblessビューティフェスタ(入場費500円)」
東武東上線成増駅北口前の「成増アクト 5階洋室」にて、ビューティイベントを開催します✨

これまでも、こちらの「マミィの離乳食奮闘日記」のブログをご覧いただいていたママさんからご連絡をいただきお越しいただくことがあり、実際お目にかかってお友達になれることをいつも嬉しく思っています❤

お子様連れOKのアットホームなイベントですので、是非お気軽に遊びにいらしてくださいね! 11月11日(水)までに事前ご予約の上ご来場いただきますとプレゼントも⤴

↩詳細はこちらをご覧ください🎵

↩お仕事ブログ@

↩お仕事ブログA

↩Facebookページ
2015.10.21  マミィより✋



防水カバーでベビーラックの汚れを最小限に防ぐ!食べこぼしによるママのイライラもこれで軽減できます!
Pouche お食事マット(ラミネート加工)
表面生地はラミネート加工で水をはじくので汚れはサッと拭き取るだけ。こぼした飲み物や汁物をガードします。
携帯OK!!かんたん離乳食メイカー(イージーマッシャー)
食べ物を「握ってつぶし、そのまま食べさせる」という新発想。余分な食器いらずで、外出時の離乳食はこれがあれば安心♪
suavinex おでかけ離乳食セット
好きな布や、紙ナプキンをはさむだけで、簡単にビブになるクリップ。ビブクリップとスプーンのケースつきセットはおでかけに重宝☆
デロンギ トライブレードハンドブレンダー
お鍋の中で直接混ぜる・つぶすをすばやく手軽になめらかにできるハンドブレンダー。離乳食作りをサポート!
おかゆクッカーE 電子レンジ用/炊飯器用/調理器セット
約4分加熱するだけでおかゆができあがる電子レンジ用。便利でかわいい調理器を使えば、手作り離乳食もラクラク♪
OXO Tot ベビーブロックフリーザーコンテナ
手作り離乳食を小分けし冷凍持ち歩いても液モレしない密閉型。持ち運びや冷蔵庫での収納に便利なトレイつき!
QuBIes(キュービーズ)
まとめて調理した離乳食や搾乳したミルクや果汁など、フタをするだけで簡単に約30ml×8個に小分けに冷凍することができます!
かわいいお食事エプロン2枚セット
ひっくり返すと表面にポケットができ、食べこぼしをキャッチ。特殊なEVA素材使用で汚れを簡単に拭き取ったり流すことができます。
Nuby スーパー ツインハンドル・フリップイットマグ/フリップイットボトル
ママに大人気!ヌービーのカラフルなシリーズ登場☆大きめのやわらか ストローで赤ちゃん のストロー練習を やさしくサポート!
Doidy Cup(ドイディーカップ)
英国でブレイク中!傾斜した飲み口がマグ練習にぴったり持ちやすい2ハンドルで飲み物をこぼしにくいのが特徴。
【赤すぐ限定】シェーズロング 食器セット
フランスの雑貨屋さんからやってきた「シェーズロング」の「赤すぐ」だけの限定セット!
      【画等提供:Fun★cart

マミィのお友達が店長★ベビー服子供服が安くてかわいいお店!
妊娠・出産・育児情報満載☆「コンビタウン」今なら入会キャンペーン実施中!
育児・料理・地域のクチコミ情報満載!ベネッセウィメンズパーク
 忙しいママにお役立ち♪時間やグッズを使いこなして上手に離乳食
 お目当てのベビーグッズが必ず見つかる!?ベビー用品・雑貨が大集合!

posted by マミィ at 20:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 離乳食後期(カミカミ期) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。