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2007年03月27日

【離乳食中期】野菜の和風がゆ/レバーとブロッコリーのクリーム和え/スイートキャベツ

【離乳食中期】野菜の和風がゆ/レバーとブロッコリーのクリーム和え/スイートキャベツ



〜 野菜の和風がゆ 〜


ペン 材料

冷凍しておいた7倍がゆ冷凍しておいたジャガイモのマッシュ冷凍しておいたニンジンのみじん切り冷凍しておいた玉ねぎのみじん切り冷凍しておいた和風だし


ペン 作り方

1. 冷凍しておいた7倍がゆジャガイモニンジン玉ねぎ和風だしを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。

2. 1.をよく混ぜ合わせる。



〜 レバーとブロッコリーのクリーム和え 〜


ペン 材料

冷凍しておいた鶏レバーのすりつぶし冷凍しておいたブロッコリーのみじん切り冷凍しておいたホワイトソース


ペン 作り方

1. 冷凍しておいた鶏レバーブロッコリーホワイトソースを、それぞれ器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。

2. 1.で解凍した鶏レバーとブロッコリーをよく混ぜ合わせる。

3. 2.1.で解凍したホワイトソースで和える。



〜 スイートキャベツ 〜


ペン 材料

冷凍しておいたサツマイモのマッシュ冷凍しておいたキャベツのみじん切り冷凍しておいた野菜スープ


ペン 作り方

1. 冷凍しておいたサツマイモキャベツ野菜スープを器に入れて、電子レンジでチン!して解凍する。

2. 1.を混ぜ合わせる。

 
 
 
今日もお散歩から帰ってきてからの離乳食タイム。

泣いていたのが、玄関のドアを開けて、お外が見えた瞬間、ゴキゲンになったのに、帰ってきたら、グズグズでしたあせあせ(飛び散る汗)

おかしいなぁ〜。

ゴキゲンになると思ったのに。

日によって、作戦が上手くいかないことも、まだまだ多いなぁ〜。ふらふら

離乳食を運んでくると、すぐに気付いて、泣くのをやめて食べ始めました。

おぉ〜、よかった!と思っていると、また泣き出すあせあせ(飛び散る汗)

食べて、泣いて、食べて、泣いて・・・。

何だか今日の離乳食タイムは、全然落ち着かず、忙しかったぞ!

←本人、そんなことお構いなし。

泣いていようが、ゴキゲンだろうが、
食べるものは食べるぞ
exclamation

・・・と、こんな状態でも、もちろん、完食!

ほんと、離乳食準備期の果汁1日目果汁2日目から、驚かされっ放しだけど、リクトは食べることに関してだけは、天才的だと思ってしまうダッシュ(走り出すさま)



さて、離乳食中期に入って、もうすぐ1ヶ月。

そろそろ初期から中期の移行期から、最終的な中期の形状にしていきたいけど、調理してみると、思っていたよりドロドロになってしまうことも多いです。

大きい形のままで噛み潰しているのは、お豆腐と、お麩がメインになっちゃってるような。

でも、イモ類も大分飲み込めるようになったし、お肉や、お魚のパサパサも問題ないし、一応進んではいるのかな?



上の子のミユの離乳食の時、ママさん友達とベビーフードの話題になり、


「フリーズドライやレトルトのものって、7ヶ月〜とか書いてあっても、結構、具が大きいよね!」


という話をしていた記憶があります。

リクトは、果汁や裏ごしフルーツみたいなもの以外は、ベビーフードはまだ使ったことがないに等しいんですが、確かに、ベビーフードの具は大きい。

初期は「すりつぶし」や「裏ごし」中期は「みじん切り」や「さいの目」にしていく。

でも実際は、「みじん切り」が多くて、「さいの目」にするのは、お豆腐とかくらい。

意識的に、徐々に「みじん切り」も粗くはしているつもりだけど、「みじん切り」は「みじん切り」。

大人の目から見たら、さほど違いはないように思える。

食べやすいもの、噛み潰しやすいものから、大きめにしていって、最終的に、他の食材も「さいの目」にしていければいいんだとは思うけど。

ママさん友達と、その話題になった時も、ちょうど、ミユが今のリクト位の時期・・・離乳食中期を進めていた頃で、やっぱり「みじん切り」や、初期より水分をちょっと減らした、もったりとした「ドロドロ」が多かったので、ベビーフードの「さいの目」は、何だかものすごく大きく感じたんですよね。

でも、参考にしようと思ってレトルトのものを食べさせてみると、種類にもよるけど、意外と大きくても食べてくれたりしたり。

お豆腐でびっくりしたことがあったように、もしかしたらリクトも、マミィが思っているより、大き目のものも食べてくれるかもしれないですね。

大きさのことも気になるし、冷凍室もパンパンだし、ここんとこ2〜3日に一度は、食材の冷凍保存の下ごしらえを、毎回2〜3種類、作り足したりしていて大変になってきたし。

ベビーフードも沢山、買いだめしてあるし、原材料に含まれてる食材も大分クリアしてきた。

なので。


今週中からは、ベビーフードをもっと取り入れて、どんどん活用していきたいexclamation手(グー)


と思っています。



予定は未定・・・ですがたらーっ(汗)



冷凍しちゃってあると、いざ調理、という時には、ベビーフード以上に、冷凍食材は手間がなかったりもするんですよね・・・。

でも、より多くの食材を、手軽にいっぺんに摂り入れられる、と思えばねるんるん

リクトのためだ!

頑張るぞexclamation×2手(グー)わーい(嬉しい顔)






2016年3月現在、リクトは小学校の3年生です‼

離乳食を卒業した今でもたくさんのアクセスやコメント・メッセージをいただき、今では、更新当時よりもはるかに多くの『1日:30,000〜35,000pv/ご訪問者様:5,000〜6,000人』という沢山の方々に愛していただいているブログになっています。
当時と違いFacebookなどSNSも、より身近になった昨今、たまたま"共通の友人"の投稿コメント欄などを通して、現在や数年前このブログをご拝読・ご活用いただいた方々と知り合ったり、マミィのお仕事でありますサロンのご新規様との会話の中で「え!あのブログのマミィさんとリクトくんなの!?」という驚きの場面があったり、そうした中で、感想や感謝のお声をいただくことが増えていたり。

続けてよかったなぁ、と、皆々様はもちろん、過去に育児ストレスでもがいていた自分自身へも感謝したい思いと、今でも多くの励みををいただいております。本当にありがとうございます❤

現在、こちらのブログの更新は終了していますが、たまぁーーに、お仕事ブログの方でリクトが登場することも⁉甘えん坊で、よく食べ、大きいのは、現在も変わらず・・・です(笑)💦

💠マミィよりお知らせ💠

2015年11月15日(日)「おかげさまで15周年☆Cenblessビューティフェスタ(入場費500円)」
東武東上線成増駅北口前の「成増アクト 5階洋室」にて、ビューティイベントを開催します✨

これまでも、こちらの「マミィの離乳食奮闘日記」のブログをご覧いただいていたママさんからご連絡をいただきお越しいただくことがあり、実際お目にかかってお友達になれることをいつも嬉しく思っています❤

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↩詳細はこちらをご覧ください🎵

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2015.10.21  マミィより✋



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posted by マミィ at 12:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | 離乳食中期(モグモグ期) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
マミィさんこんばんは。
izutomoも離乳食を始めてもう3ヶ月半に
なるんですけど、確かに私も形状がみじん切りが多くて
なかなかさいの目とかにできないでいるんですよね〜。
お豆腐とかはかなり大きくても大丈夫なんですけど、
おいもとかは「おえっ」ってされたりすると
次はやっぱりもう少しゆるくしよう…
とか思ったりして、なかなか思うように前に
進んではいない気がします。
でも出したものは何でも食べてくれるので
焦らずやっていこうと思っています

izutomoのあとを追っかけまわしている私としては
ベビーフードも大いに利用しているのが現状です。
特にお魚、お肉などはほとんど利用しちゃっています。。。
これでいいのかな…と迷っていたときにマミィさんの記事を読んで
「あ〜、BFも悪くないのね」と安心しました。
まあ、冷凍のものとBFを上手に使って
これからもおいしく作っていってあげられたら
自分にとっても嬉しいですよね♪
Posted by izutomoママ at 2007年03月28日 00:47
>izutomoママさん

izutomoママさん、こんにちは!


>確かに私も形状がみじん切りが多くて
なかなかさいの目とかにできないでいるんですよね〜。

やっぱり、そうですかぁ〜!
ちょっと安心しました☆

それに、どうせ細かく切るなら、さいの目より、みじん切りの方が楽な気がして、ついつい小さく切っちゃいます。

でも焦らず!ですよね♪


>「あ〜、BFも悪くないのね」と安心しました。

ミユの時は、中期頃からは、おかゆには基本的にBFを混ぜて使って、おかずやデザートだけ作ったりしてました。

デザートと言っても、果物切っただけ、とか、何かをヨーグルトに混ぜただけ、とかですけど。

あ、プルーンきな粉ヨーグルトが定番でしたね〜。
便秘がちな子だったので、効果覿面でした☆


>これからもおいしく作っていってあげられたら
>自分にとっても嬉しいですよね♪

ホントに♪

大きくなって、子供が覚えているわけじゃないだろうから、親の自己満足の部分も大きいのかもしれないけれど、あれこれ考えたり、手間ひまかけながら、母親になった実感がつのっていってる気もします。

それに、これから、子供、大人・・・と成長していくための体の基盤作りにもなるんでしょうから、大人以上に食生活を大切に考えてあげたいなぁ、って思います!(^0^)/
Posted by マミィ@管理人 at 2007年03月28日 21:06
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